Мясо без документов

Специалистами отдела государственного ветеринарного надзора регионального Управления Россельхознадзора в Вязниковском и Ковровском районах выявлена недоброкачественная свинина.

 

Внеплановые проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и реализацией мяса свиней и продуктов его переработки, прошли в сентябре этого года.

В результате были выявлены факты хранения и реализации свинины, в том числе мяса, которое использовалось для приготовления шашлыков, без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Виновные лица привлечены к административной ответственности. Составлено 6 протоколов. Недоброкачественная продукция снята с реализации.